Rumput Laut: Biologi, Pemanfaatan, dan Pengelolaan Berkelanjutan
Author : Farid Mukhtar Riyadi, Ikha Safitri, Nurul Fatimah Yunita, Any Kurniawati, Gloria Ika Satriani, Ayu Putu Wiweka Krisna Dewi, Philipus Uli Basa Hutabarat, Maretty Twentyna Dolorosa, Novi Indriyawati, Aswin, Dewi Purnama, Vina Nur Nadiro; Publisher : CV. LSO Creative; Published : Maret, 2026; ISBN : 978-634-04-9353-5 (PDF) Pages : 217; Country : Indonesia; Dimension : 18,2 x 25,7 cm
Rumput laut merupakan sumber daya hayati laut yang memiliki peran strategis dalam bidang pangan, industri, kesehatan, dan lingkungan. Selain sebagai komoditas ekonomi penting, rumput laut juga berfungsi sebagai penyangga ekosistem pesisir dan bagian penting dalam rantai produktivitas perairan. Buku ini membahas aspek biologi, ekologi, keanekaragaman jenis, serta teknik budidaya rumput laut, mulai dari pembenihan, pemeliharaan, panen, hingga pengolahan hasil. Potensi pemanfaatannya sebagai bahan pangan, farmasi, kosmetik, bioenergi, dan produk industri ramah lingkungan juga diuraikan secara sistematis. Dengan pendekatan keberlanjutan, rumput laut diposisikan sebagai komoditas strategis dalam pembangunan ekonomi pesisir, ketahanan pangan, dan penguatan ekonomi biru yang berwawasan lingkungan
Farid Mukhtar Riyadi
Ikha Safitri
Nurul Fatimah Yunita
Any Kurniawati
Gloria Ika Satriani
Ayu Putu Wiweka Krisna Dewi
Philipus Uli Basa Hutabarat
Maretty Twentyna Dolorosa
Novi Indriyawati
Aswin
Dewi Purnama
Vina Nur Nadiro
Penulis
Tentang Buku
- Kategori Perikanan dan Kelautan
- Penerbit CV. LSO Creative
- Tahun Terbit 2026
-
-
Rp 120.000